Primero vamos a diferencias entre alimentación y nutrición y entre los alimentos y nutrientes.
Alimentación: proceso en el que se proporciona al cuerpo los alimentos sólidos y líquidos elegidos previamente.
Nutrición: proceso que consiste en obtener los nutrientes que hay en los alimentos mediante procesos físicos (masticación) y químicos (salivación, digestión...) para hacerlos llegar previamente a las células.
Los alimentos son los productos sólidos y líquidos que ingerimos, a partir de los cuales nuestro organismo obtiene los nutrientes que necesita para vivir.
Los nutrientes son las sustancias químicas que se encuentran en los alimentos que le dan a la célula lo necesario para vivir.
¿Qué vamos a ver en el tema?
¿Qué vamos a ver en el tema?
Podemos recordar la función de nutrición:
(desde 30´´ hasta 4min 35´´):
Funciones de los distintos tipos de nutrientes. Vaaaaale, no tenéis 5 años:
Tarea: durante este tema, haz una foto, una vez al día al plato que estés comiendo y ve enseñándomelas en las clases.
Utiliza la siguiente aplicación: "Alimentador" , para ir viendo qué nutrientes consumes en exceso y en cuáles tienes carestía.
Enfermedades carenciales:
Experimento tintura de yodo en alimentos para ver la presencia de almidón.
Haz un análisis de tu ingesta de micronutrientes en alguno de los días estudiados y comprueba si tomas la dosis diaria recomendada de cada uno de ellos.
Somos lo que comemos, documental de la BBC 48 minutos.
Promueve una alimentación sana con estos cortometrajes:
Este curso vamos a realizar otro trabajo. Tenéis que analizar cómo coméis, cómo dormís y cómo os movéis. Y luego escribir cómo podéis mejorarlo.
Para entrar en materia:
Para ello os podéis ayudar de estos vídeos.
CÓMO COMÉIS:
CÓMO DORMÍS:
Puedes leer también la información de esta página web.
También puedes encontrar cosas que te pueden ayudar aquí.
Podéis ver estos vídeos:
CÓMO OS MOVÉIS:
